Qu'est-ce que la purine ? Que sont les aliments contenant de la purine ?

La purine est le composé qui joue un rôle important dans la synthèse de l'ADN et de l'ARN. Ce composé organique se trouve dans chaque cellule de notre corps. Car "aliments contenant des purines Manger aide à maintenir les niveaux de ce composé dans le corps. 

Eh bien, trop de quoi que ce soit est mauvais. Cette, aliments contenant des purines s'applique également à. Aliments riches en purinessi tu manges trop vider peuvent causer des problèmes de santé tels que 

La purine, qui est moins présente dans les aliments d'origine végétale, se trouve davantage dans les aliments d'origine animale tels que les produits à base de viande, les reins, le foie et le poisson.

Qu'est-ce que la purine, comment affecte-t-elle le corps?

La purine est produite naturellement dans le corps et se trouve dans une variété d'aliments. Il se décompose lors de la digestion pour former de l'acide urique. En excès, il peut former des cristaux qui s'accumulent dans les articulations et provoquent des douleurs et des inflammations. Cette condition s'appelle la goutte.

Excès d'acide urique dans le corps, goutte et calculs rénauxcela implique. Ceux qui ont ces problèmes de santé aliments riches en purinedevrait rester à l'écart.

Quels aliments contiennent des purines ?

Viande et fruits de mer

• Poulet : 100 grammes de poulet contiennent 175 milligrammes de purines.
• Saumon: 100 grammes de saumon contiennent 170 milligrammes de purines.
• Hindi: 100 grammes de dinde contiennent 150 milligrammes de purines.
• Crevette : 100 grammes de crevettes contiennent 147 milligrammes de purines.
• Canard : 100 grammes de canard contiennent 138 milligrammes de purines.
• Palourde: 100 grammes de pétoncles contiennent 136 milligrammes de purines.
• Bœuf : 100 grammes de boeuf contiennent 133 milligrammes de purines.
• Huîtres: 100 grammes d'huîtres contiennent 90 milligrammes de purines.

Légumes et fruits

• Raisins secs: 100 grammes de raisins secs contiennent 107 milligrammes de purines.
• Brocoli: 100 grammes de brocoli contiennent 81 milligrammes de purines.
• Ingénieur : 100 grammes d'artichaut contiennent 78 milligrammes de purines.
• Poireau : 100 grammes de poireaux contiennent 74 milligrammes de purines.
• Abricot : 100 grammes d'abricots contiennent 73 milligrammes de purines.
• Choux de Bruxelles: 100 grammes de choux de Bruxelles contiennent 69 milligrammes de purines.
• Prune séchée: 100 grammes de pruneaux contiennent 64 milligrammes de purines.
• Champignons : 100 grammes de champignons contiennent 58 milligrammes de purines.
• Banane : 100 grammes de banane contiennent 57 milligrammes de purines.
• Épinard : 100 grammes d'épinards contiennent 57 milligrammes de purines.

pouls

• Soja: 100 grammes de graines de soja contiennent 190 milligrammes de purines.
• Haricot : 100 grammes de haricots blancs contiennent 128 milligrammes de purines.
• Lentille : 100 grammes de lentilles contiennent 127 milligrammes de purines.
• Pois chiche: 100 grammes de pois chiches contiennent 109 milligrammes de purines.
• Petits pois : 100 grammes de pois verts contiennent 84 milligrammes de purines.
• arachide: 100 grammes d'arachides contiennent 79 milligrammes de purines.

Régime restreint en purine pour la goutte

Que manger avec un régime purine ?

• Fruits et légumes anti-inflammatoires, comme les cerises et les fraises fraîches
• Il faut boire suffisamment d'eau
• Aliments riches en vitamine C
• Yogurt faible en graisses
• Lait faible en gras
• Café (avec modération)
• Noix et graines

Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec un régime de purines ?

• Sacactate comme le foie et les reins
• Fruits de mer
• alcool
• le lard
• Flocons d'avoine
• Pois et haricots

Régime pour la goutte aliments contenant des purinesdevrait être évité. 

Les références: 1